편스토랑 묵은지말이쌈밥 꾸미유부초밥 무꿀즙 레시피

편스토랑 묵은지말이쌈밥 꾸미유부초밥 무꿀즙 레시피

 

 

어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

 

 

만드는 방법

 

1. 묵은지는 깨끗이 씻은 후 밑동부터 1/3을 잘라낸다.

 

2. 묵은지에 들기름 1t, 설탕 0.5t를 넣어 조물조물 섞어준다.

 

3. 밥 1공기에 참기름 1t, 참깨1t를 넣고 섞어준다.

(묵은지와 스팸 모두 간이 되어 있어 밥의 간은 생략해준다.)

 

4. 스팸은 짧은 스틱 모양으로 잘라 한번 구워준다.

 

5. 깻잎은 깨끗이 씻어 채썰어준다.

 

 

묵은지말이쌈밥 만들기

 

1. 묵은지 위에 깻잎 1/2장, 슬라이스치즈 1/4장, 스팸스틱1/2개를 올린 후 밥을 올려 재료들을 잘 감싸준다.

 

2. 묵은지를 돌돌 말아주면 완성

(쌈밥을 반으로 잘라주면 한입에 쏘옥 들어가는 쌈밥이 완성)

 

 

 

 

 

 

만드는 방법

 

1. 대파와 청양고추를 다져준다.

 

2. 따뜻한 밥에 식초 2t, 참깨를 넣어 간을 해준다.

(단맛을 좋아하시는 분들은 설탕을 한꼬집 추가하시면 좋다.)

 

 

꾸미유부초밥 만들기

 

1. 팬에 기름을 두른 후 소고기 200g에 다진파3t, 다진마늘 1t, 생강술 0.5t, 꿀0.5t, 후추약간, 진간장 2t, 참기름 1t를 넣고 지글지글 볶아준 후 깨를 뿌려준다.

 

2. 유부피에 양념밥을 넣어 모서리까지 꽉꽉 눌러준다.

(꾸미를 올릴 예정이기 때문에 위에 공간이 조금 남게 해준다.)

 

3. 밥 위에 소고기꾸미를 가득 올려주면 완성

 

 

 

 

 

만드는 방법

 

1. 무 1통을 깨끗하게 씻은 뒤 두께 약 1cm 크기로 길게 막대 모양으로 썰어준다.

 

 

무꿀즙 만들기

 

1. 썰은 무를 유리병에 담고 꿀을 무가 자작하게 잠기게 부어준다.

 

2. 상온에 2~3일에 정도 보관한다.

(무꿀즙은 상온에 두고 약 한 달 동안 보관이 가능)

 

3. 따뜻한 물 1/2컵에 무꿀즙 3t를 넣어 마시면 무꿀차 완성

(무꿀즙은 소화를 촉진하고 기관지 건강에 좋다.)

 

 

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