최고의 요리비결 이종임의 비빔국수와 감자잡채 레시피

최고의 요리비결 이종임의 비빔국수와 감자잡채 레시피

 

어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

만드는 방법

 

1. 감자 2개 200g은 강판으로 얇게 채 썰어 찬물에 담근 뒤 물기를 제거한다.

 

2. 불린 표고버섯 40g은 채 썬 뒤 진간장 2/3t, 다진대파 1t, 다진마늘 1/2t, 설탕 1/2t, 깨소금 1/2t, 참기름 약간을 넣어 버무린다.

 

3. 팬에 식용유 1t를 둘러 달군 뒤 감자 넣어 2분 정도 볶다가 양파를 넣어 볶는다.

 

4. 당근, 풋고추를 넣어 볶다가 식용유 1t, 양념한 표고버섯을 넣어 볶는다.

 

5. 소금 1/3t, 참기름1t, 통깨 1t를 넣어 섞는다.

 

6. 그릇에 감자잡채를 담는다.

 

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