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어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 콩나물 200g은 뿌리를 제거한다.
2. 부추 30g 3cm 길이로 썬다.
3. 진간장 1t, 고춧가루 2t, 설탕 1 1/2t, 굴소스 1/2t, 참기름 1t, 맛술 1 1/2t, 통깨 1t를 섞어 양념을 만든다.
4. 팬에 불린 당면 100g, 콩나물, 양념, 물 1/2컵 100ml를 넣어 뚜껑을 덮고 중불에 3분 정도 익힌다.
5. 참기름 1t, 통깨 1t, 부추를 넣어 섞는다.
6. 그릇에 콩나물잡채를 담고 통깨약간을 뿌린다.
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