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최고의 요리비결 이순옥의 쑥국과 두릅무침 레시피
레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.
쑥국
최고의 요리비결 이순옥의 조기고사리찌개와 돌나물물김치 레시피
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두릅무침
만드는 방법
1. 참두릅 150g은 밑동을 제거하고 껍질을 벗겨낸다.
2. 참두릅에 밀가루 1/2컵을 넣어 섞는다.
3. 예열된 찜기에 참두릅을 넣어 뚜껑을 덮고 2분 정도 찐다.
4. 까나리액젓1t, 깨소금 1t, 다진마늘 1t, 다진대파 2t, 통깨 1/2t, 설탕 2t, 고운 고춧가루 1t, 양조간장 1t, 참기름 1t를 넣고 섞어 양념을 만든다.
5. 양념에 참두릅을 넣어 버무린다.
6. 그릇에 두릅무침을 담은 뒤 통깨약간을 뿌린다.
이순옥의 냉이새우볶음밥과 미역들깨탕 레시피
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