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요리비결 김선영씨의 장어덮밥과 장어초밥 레시피를 올려보았습니다.
며칠 포스팅을 안했는데 방문자는 꾸준히 들어와서 다행이네요.
김선영씨의 장어덮밥과 장어초밥 레시피를 확인해보세요.
장어덮밥
재료
손질된 장어 250g, 만가닥버섯 100g, 밥 300g, 식용유 1t, 허브 소금 약간, 채 썬 깻잎 약간,
마늘 20g, 생강 1톨
소스재료
크게 썬 대파 40g, 다시마 물 1컵 200ml, 간장 3/4컵 150ml, 채 썬 양파 80g, 맛술 1/3컵 70ml, 설탕 4t,
편 생 생강 1톨
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