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고준영의 꽁치김치찜과 감자날치알볶음 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 기분좋은날 사과 물김치 사과동치미 전진주 기분좋은날 사과 물김치 사과동치미 전진주요리연구가 레시피 기분좋은날 사과 물김치 사과동치미 전진주요리연구가 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 사과1개, 배추 1/3통, 오이 1/2개, 홍고추 2개, 김칫국물 2컵, 마늘3쪽, 고춧가루 1T muorigin.tistory.com 만드는 방법 1. 감자 400g은 채 썬 뒤 소금 1t에 5분 정도 절이고 물기를 제거한다. 2. 달군 팬에 기름을 두르고 감자를 넣어 볶다가 다진 마늘 1/2t를 넣어 볶는다. 3. 설탕 1/4t, 후춧가루 약간을 넣어 섞은 뒤 채 썬 청양고추 1개를 넣어 볶는다. 4. 불을 끄고 날치알 3t를 넣..

고준영의 추로스와 피자 추로스 최고의 요리비결 여기까지가 요리비결 레시피예요. 추로스 재료 밀가루 중력분 3/4컵, 물 1컵, 올리브유 2t, 설탕 약간, 계핏가루 약간 만드는 방법 1. 냄비에 물 1컵, 올리브유 2t, 설탕 2 1/2t을 넣고 끓인다. 2. 밀가루 중력분 3/4컵을 넣어 불을 끈 뒤 골고루 섞어 반죽을 만든다. + 뜨거운 물에 밀가루를 넣어 반죽을 해주면 글루텐이 빠르게 형성돼요. 3. 짜주머니에 반죽을 담는다. 4. 원하는 모양으로 반죽을 짠 뒤 30분 정도 냉장 숙성시킨다. + 반죽은 원하는 모양으로 짠 뒤 30분 정도 냉장 숙성시켜주세요. 5. 170도씨로 예열된 기름에 반죽을 넣고 2분 정도 튀긴다. 6. 추로스는 기름을 뺀 뒤 한 번 더 튀긴다. 7. 추로스에 설탕 약간, 계..

요리비결 고준영의 수플레팬케이크와 밀크티 수플레팬케이크 재료 만드는 방법 1. 달걀노른자 2개는 거품기로 저어준 뒤 우유 35g, 바닐라 에센스 1/4t를 섞는다. 2. 밀가루 박력분 35g, 베이킹파우더 1/2t는 체에 내려 섞는다. 3. 달걀흰자 2개는 거품기로 젓다가 설탕 2t를 섞어 머랭을 만든다. + 달걀흰자에 지방 성분인 달걀노른자나 물이 섞이지 않아야 거품이 잘 생겨요. + 처음엔 저속으로 섞어주다가 거품이 나기 시작하면 고속으로 저어주세요. + 속도를 낮춰 거품을 가라앉혀야 더 푹신푹신하고 부드러워요. 4. 머랭에 노른자 반죽을 조금씩 넣어가며 살살 섞는다. 5. 팬에 식용유 약간을 두른 뒤 키친타월로 고루 펼친다. 6. 숟가락으로 반죽을 차곡차곡 올려 약불에 5분 정도 굽는다. 7. 반죽..

고준영의 메이플 베이컨 와플과 브로콜리 샐러드 다음 레시피를 올려보겠습니다. 레시피를 많이 올리게 되었네요. 메이플 베이컨 와플 만드는 방법 1. 오븐 팬에 베이컨 6장을 올린 뒤 후춧가루 약간, 흑설탕 1/3컵을 뿌린다. 2. 160도씨에서 예열된 오븐에 넣어 15분 정도 굽는다. + 오븐에 구울 때 통후추는 탈 수가 있으니 후춧가루를 사용해주세요. 3. 구운 베이컨은 한 김 식힌 뒤 잘게 썬다. + 구운 베이컨은 한 번 만들어서 냉동 보관했다가 언제든 요리에 사용할 수 있어요. 4. 밀가루 (중력분 1 1/4컵), 베이킹파우더 1t를 섞어 체에 내리고 설탕 1t, 소금 1/2t을 섞는다. + 반죽 가루는 체에 내려야 불순물도 제거되고 공기가 들어가 더 부드러워져요. 5. 달걀 3개를 고루 푼 뒤 우유..

레시피들을 올려보겠습니다. 치킨 버거 재료 닭다리살 500g, 밀가루 중력분 2컵, 마요네즈 1/4컵, 핫소르 2t, 햄버거 빵 4개 달걀옷 재료 달걀 4개, 생크림 1컵, 우유 3t, 소금 1t, 후춧가루 1t, 핫소스 3t 내슈빌 핫소스 재료 흑설탕 2t, 카옌페퍼 2t, 마늘가루 1/2t, 파프리카 가루 1/2t, 튀김용 기름 1컵 코올슬로 재료 양배추 4컵, 양파 1컵, 마요네즈 1컵, 사과식초 1/4컵, 소금약간, 후춧가루 약간 민트 밀크셰이크 재료 민트아이스크림 320g, 우유 160ml, 민트잎 8g, 초록색 식용 색소 약간 만드는 방법 1. 믹서에 민트아이스크림 320g, 우유 160ml, 민트잎 8g, 초록색 식용 색소 약간을 넣어 간다. 2. 컵에 담아 남은 민트잎을 올린다.