티스토리 뷰
반응형
최고의 요리비결 고준영의 치킨 앤드 와플
레시피를 올려보겠습니다.
만드는 방법
1. 우유5컵에 닭다리 880g을 1시간 정도 담가 재운다.
2. 밀가루 1 1/4컵, 후춧가루 1/2t, 소금 1/2t, 파프리카가루 1/2t, 바질가루 1/2t, 카이엔 페퍼 1/4t, 우유 1/4컵, 생크림 1컵을
섞어 튀김반죽을 만든다.
3. 재운 닭다리에 앞뒤로 튀김반죽을 묻힌다
4. 170도로 예열된 기름에 닭다리를 넣어 뚜껑 닫고 3분간 튀긴 뒤 뒤집어서 뚜껑 열고 3분간 더 튀긴다.
5. 오븐 팬에 튀긴 닭다리를 얹은 뒤 180도에서 10분 정도 굽는다.
_ 튀긴 닭다리는 180도 예열된 오븐에 10분간 구우면 기름이 쏙 빠져 더 바삭해져요.
반응형
'방송속레시피' 카테고리의 다른 글
| 최고의 요리비결 고준영의 새우 필라프 (0) | 2019.07.30 |
|---|---|
| 최고의 요리비결 고준영의 소금과 설탕을 확! 줄인 토마토 소소기찜과 해물 아란치니 (0) | 2019.07.30 |
| 알토란 원승식 셰프 통단팥죽 우유팥빙수 (0) | 2019.07.28 |
| 알토란 임성근 조리기능장 고추지 고추지다짐 241회 (0) | 2019.07.28 |
| 임미자의 감자전과 부추전 (0) | 2019.07.22 |
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 국수
- 경기도
- 래시피
- 천기누설
- 극한직업
- 류수영
- 칼국수
- 알토란
- 백반기행
- 생방송 투데이
- 최고의 요리비결
- 무한리필
- 박수홍
- 생생정보
- 김선영
- 기분 좋은 날
- 서울시
- 허영만
- 이찬원
- 이정현
- 요리비결
- 경기
- 맛집
- 정미경
- 편스토랑
- 기분좋은날
- 생생정보마당
- 레시피
- 고두심
- 서울
| 일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
글 보관함