알토란 감무청 김치 레시피

알토란 감무청 김치 레시피

이번 포스팅은 알토란 레시피입니다.

아래 레시피를 참고하시면 되겠습니다.

아래는 무청 3단 기준입니다.

재료

무청 3단, 감 10개

절임물 재료

(무청3단기준)

물3리터, 소금 1컵

(무청1단 = 물 1리터 (=5컵), 소금 1/3컵)

양념재료

멸치진젓 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 새우젓 2큰술, 마늘 2큰술, 생강 1큰술, 멸치가루 3큰술,

고춧가루 반 컵, 고추씨 3큰술, 풀국 1컵 반, 다시마물 반 컵, 게장멀국 1컵 (종이컵 기준)

설명은 자막에 있기 때문에 넘어가겠습니다.