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최고의 요리비결 천상현의 주꾸미닭볶음과 마늘종무침 레시피
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
최고의 요리비결 천상현의 죽순채소볶음과 중화풍바지락볶음 레시피
만드는 방법
1. 마늘종 200g은 먹기 좋은 길이로 썬다.
2. 끓는 물에 소금 2t, 마늘종을 넣고 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹군다.
3. 식초 1/2t, 진간장 1/2t, 매실청 1t, 설탕 1t, 고춧가루 1t, 고추장 2t를 섞어 양념을 만든다.
4. 양념에 마늘종을 넣어 무치다가 통깨 1t, 참기름 1t를 넣고 무친다.
5. 그릇에 마늘종무침을 담는다.
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