최고의 요리비결 전진주의 안동찜닭과 무장아찌 레시피

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힘들지만꾸준히 2022. 4. 23. 15:19

레시피를 알아보겠습니다.

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만드는 방법

1. 도톰하게 썬 무 2kg 2개는 밀폐 용기에 담는다.

2. 진간장 3컵 600ml, 매실청 2컵 400ml, 식초 1컵 200ml, 소주 1컵 200ml, 설탕 1컵 200g을 넣고 그릇으로 누른 뒤 일주일 정도 숙성시킨다.

3. 숙성시킨 무에 물엿 1컵 200ml 넣어 절인다.

4. 절인 무 먹기 좋게 썬 뒤 고춧가루 1/2t, 통깨 1t, 참기름 1t 송송 썬 쪽파 3t를 넣어 버무린다.

5. 그릇에 무장아찌 담기.

전진주의 어묵콩나물찜과 두부달걀탕 레시피

전진주의 어묵콩나물찜과 두부달걀탕 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 어묵 120g은 돌돌 말아 굵게 채 썬 뒤 팬에 물 1컵 200ml, 어묵을 넣어 뚜껑을 덮어 끓인다. 2. 양파

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