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최고의 요리비결 신효섭의 주꾸미비빔당면과 시금치베이컨무침 레시피
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
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만드는 방법
1. 시금치 190g에 밑동에 칼집을 넣고 먹기 좋게 찢는다.
2. 끓는 물에 소금 약간을 넣은 뒤 시금치 줄기부터 넣어 30초 정도 데친다.
3. 시금치 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜낸다.
4. 베이컨 50g을 한 입 크기로 썬 뒤 달군 팬에 넣어 볶는다.
5. 기름이 나오며 다진마늘 1/2t를 넣어 볶는다.
6. 볶은 베이컨에 시금치, 다진대파 1t, 국간장 1/2t, 참기름 1/2t, 깨소금 1t를 넣어 무친다.
7. 그릇에 시금치베이컨무침을 담는다.
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