미라클푸드 가리비찜 우엉꽃새우조림 방광 질환 치매 138회

미라클푸드 가리비찜 우엉꽃새우조림 방광 질환 치매 138회

 

어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

 

만드는 방법

 

1. 가리비는 껍질끼리 부딪혀 가면서 씻고 솔로 말끔하게 껍질 사이사이의 홈까지 씻어 소금물에 30분 정도 담가 해감을 시킨 후 헹궈 건져주세요.

 

2. 양송이버섯은 밑동을 조금 자르고 2등분하고 쪽마늘은 반으로 슬라이스, 레몬도 얄팍하게 슬라이스 합니다.

샐러리는 껍질끈을 벗기고 잎까지 씻어서 줄기는 송송 썰고 잎은 적당한 길이로 썰고, 청양고추, 붉은 고추는 송송 썰어 준비해준다.

 

3. 냄비에 무염버터, 올리브오일을 넣고 녹인 후에 쪽마늘, 레몬, 청양고추, 붉은 고추를 넣어 끓여주세요.

 

4. 준비한 재료를 모두 넣고 볶아 가리비가 입을 벌리면 김빠진 맥주를 뿌린 후에 뚜껑을 닫고 중간 불에서 5분 정도 끓여줍니다.

 

5. 가리비가 모두 입을 벌리고 양송이버섯 샐러리의 향이 올라오면 뚜껑을 열고 통후추를 곱게 갈아 뿌리면 끝

 

 

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우엉꽃새우조림

 

재료

 

우엉350g, 두절꽃새우 50g, 잣 1/4컵, 통꺠 1큰술 우엉새척 식초2큰술, 생수4컵 우엉밑간 국간장 1큰술, 흑설탕 3큰술, 다진마늘 1큰술 조림양념장 청양고추 1/2개, 식용유 3큰술, 진간장 4큰술, 매실청 4큰술, 물엿3큰술, 다시마 우린 물 1/2컵

 

 

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