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한명숙의 나박김치와 가지깨소스무침 최고의요리비결
나박김치 재료
나박 썬 알배추 200g, 나박 썬 무 200g, 쪽파 30g, 사과 60g, 굵은소금 3t, 물10컵, 고춧가루 2t, 뉴슈가 1t,
채 썬 생강 12g, 채 썬 마늘 30g
가지깨소스무침
재료
가지 260g, 아몬드 슬라이스 1t, 올리브유 약간, 들깻가루 4t, 간 양파 3t, 매실청 2t, 간장 1t, 소금 1/2t
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