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6시 내고향 셰프의 선물 연어 다시마 롤, 연어 꼬치전, 전복 등갈비찜 - 전남 고흥 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 연어, 가지, 고추, 소시지를 모두 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. 2. 꼬치에 연어, 가지, 메추리알, 고추, 소시지를 순서대로 꽂은 다음 소금, 후추로 간한다. 3. 겉면에 전분을 고루 묻히고 한쪽 면에 달걀물을 묻힌 다음 기름을 두른 팬에 굽는다. 만드는 방법 1. 등갈비를 기름을 두른 팬에 노릇하게 구워낸 다음, 토마토, 마늘, 인삼, 대추, 밤과 함께 볶아 낸다. 2. 전복을 넣고 으깬 토마토와 케첩, 간장, 후추를 넣어 간을 더한다. 3. 모든 재료가 충분히 익도록 중간 정도의 불에서 30분 이상 끓여 완성한다. 생생정보 소갈비찜 육전냉면 추석 종합 ..

6시 내고향 셰프의 선물 - 대게 탕면, 아스파라거스 전복 관자, 중국식 장어강정, 꽈리고추 돼지고기볶음 레시피 만드는 방법 1. 대게 외 주꾸미, 오징어, 새우 등 해산물은 먹기 좋게 깨끗이 손질한다. 2. 모든 버섯, 채소도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 3. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘, 대파, 2의 손질 된 채소들을 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶는다. 4. 볶은 채소에 손질한 대게와 해산물을 넣고 육수가 진하게 나올 수 있도록 다 함께 볶는다. 5. 해물, 야채의 진이 우러나올 때까지 물을 넣고 끓인다. 6. 소금, 후추로 간을 하고 참기름을 넣어 탕을 완성한다. 7. 생면을 삶아 그릇에 담고 완성된 6의 탕을 담아 대게 탕면을 완성한다. 만드는 방법 1. 전복은 끓는 물에 삶아 내장을 제..

6시 내고향 토마호크 스테이크, 감자 퓌레, 바지락 스튜 셰프의 선물 레시피 레시피를 알아보겠습니다. 6시 내고향 감자 퓌레 6시 내고향 바지락 스 재료 바지락, 마늘, 버터, 쪽파, 셀러리, 레몬, 딜 만드는 방법 1. 기름에 마늘과 버터를 넣고 볶는다. 2. 마늘이 어느 정도 익으면 바지락을 넣고 볶는다. 3. 볶은 바지락에 다진 쪽파, 다진 셀러리, 레몬을 넣고 국물이 자작하게 나오도록 끓인다. 4. 딜(허브)를 뿌려 마무리한다.