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알토란 한우화산불고기 숙주오이냉채 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 숙주 500g은 깨끗한 물에 1~2번 씻어 체에 밭쳐두고 양파 반개.당근 1/4토막, 청양고추 2개는 0.3cm 두께로 채 썰고 대파는 어슷하게 썬다. 토마토 반개는 껍질을 벗긴 뒤 곱게 다진다. 2. 고기 재울 양념장을 만든다. 진간장(501) 4큰술, 설탕 2큰술, 배 음료 4큰술, 토마토 반개, 청주 1큰술, 꿀1큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 백후추 약간, 참깨 1큰술 3. 한우 앞다리살 300g은 키친타월로 눌러 핏물을 닦아 볼에 넣고, 양파와 대파를 넣은 뒤 만들어 둔 양념에 버무려 10분 재운다. 4. 볼에 숙주와 채 썬 당근을 섞어둔다. 5. 깊이감이 있는 팬에 섞어둔 당근과 숙주를 ..