맛집멋집이색집

편스토랑 이찬원 우거지 된장 지짐이 편수 만두 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 팬에 들기름 2t, 다진마늘 1t를 넣고 30초 정도만 살짝 볶아준다. 2. 1의 팬에 양지차돌을 넣고 핏기가 없어질 때까지 볶아준다. 3. 양지차돌이 볶아지면 양념해 놓은 배추 우거지, 양파, 대파흰부분, 청양고추, 홍고추를 넣고 약불에서 채소들의 숨이 죽을 때까지 볶는다. 4. 곰탕 350ml를 넣고, 중약불에서 자작하게 끓여준다. 5. 어느 정도 국물이 졸아들면 국간장 1t를 넣고 섞어준다. (취향에 따라 국간장을 가감해도 된다.) 6. 그릇에 우거지 된장 지짐이를 담고, 통깨를 뿌려주면 끝 만드는 방법 1. 오이 2개를 짧고 얇게 채 썬다. 2. 채 썬 오이에 소금 조금을 뿌리고 15분간..

편스토랑 이찬원 오징어 어묵 무침 콩나물부침개 빨간 삼계탕 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 어묵 3장, 손질한 오징어 1마리를 각각 적당한 크기로 썬 뒤, 끓는 물에 2분간 데쳐준다. 이후 키친타월을 이용해 물기를 제거한다. 2. 청양고추 1개를 송송 썬다. 3. 양파 1/6개 슬라이스 한다. 4. 데친 어묵 3장과 오징어 1마리, 청양고추 1개, 양파 1/6개, 진간장 3t, 멸치액젓1t, 물엿 2t, 고춧가루 3t, 고추장 1t, 다진마늘 0.5t, 참기름 1t, 깨소금 조금을 넣고 무쳐준다. 콩나물부침개 만드는 방법 1. 부추 15g을 5~6cm 길이로 썬다. 2. 부침가루 4t, 물4t, 새우젓 0.3t를 넣고 섞어준다. 3. 반죽에 콩나물 한 줌, 부추 15g, ..