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편스토랑 남보라 무만둣국 만두소 동그랑땡 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 대파는 5cm 길이로 썰어준다. 2. 계란 4개를 풀어 계란물을 만든다. 3. 냄비에 물 600ml과 무즙 400ml를 넣어 끓여준다. + 중간중간 올라오는 거품을 걷어줘야 국물이 깔끔해져요 4. 국물이 끓으면 대파를 넣고, 다진마늘 2t와 홍게맛장 6t를 넣어준다. + 홍게맛장 대신 다른 맛간장을 사용하셔도 좋습니다. 5. 계란물을 국물에 둘러 넣고 국물이 지저분해지지 않도록 국자로 한두 번만 크게 휘저어 끓여준다. + 간이 모자랄 시 소금으로 간을 더해주세요 6. 그릇에 찐만두를 담고 만둣국을 부어주면 완성 만드는 방법 1. 오양맛살 5줄을 1x1cm 크기로 잘라준다. 2. 남은 만두소 80..

편스토랑 차예련 무전 고추전 대파 꼬치전 동그랑땡 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 무를 반달 모양으로 두툼하게 썰어준다. 2. 소금물을 팔팔 끓인 뒤 썰어준 무를 넣고 1분 30초간 데쳐준다. 3. 데친 무는 체에 밭쳐서 물기를 제거한다. 4. 홍고추는 얇게 어슷 썰어준다. 5. 볼에 쌀가루 6t, 감자전분 2t를 넣고 주르륵 흐를 정도의 농도가 되도록 물을 적당량 넣어 쌀가루 반죽물을 만든다. 6. 데친 무는 쌀가루를 먼저 묻혀준 뒤 쌀가루 반죽물을 입혀준다. 7. 팬에 식용유와 들기름을 1:! 비율로 두르고 중약불에 달궈준다. (식용유와 들기름을 섞어주면 무전을 더욱 고소하게 구울 수 있다.) 8. 반죽물을 묻힌 무에 홍고추 조각을 올려 달궈준 팬에 앞뒤로 노릇하게 구..