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이하연의 총각무깍두기와 가지찜 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 가지 2개는 꼭지를 제거하고 칼집 절반을 넣은 뒤 소금 3g을 넣는다. 2. 부추 2줄 1cm 길이로 송송 썬다. 3. 돼지고기 안심 200g에 국간장 2/3t, 다진마늘1t, 다진홍고추 1t, 다진대파 1t, 설탕 1t, 참기름 1t, 찹쌀가루1t를 넣어 버무린다. 4. 양념한 돼지고기 절반으로 나눠 찹쌀가루를 묻힌다. 5. 김이 오른 찜기에 김발을 올린 뒤 돼지고기를 넣어 6~7분 정도 찐다. 6. 찜기에 가지를 올려 5분 정도 더 찐다. 7. 김발로 눌러 가지의 물기를 제거한다. 8. 가지 안에 돼지고기를 넣은 뒤 김발로 눌러 모양을 잡는다. 9. 그릇에 가지찜을 담고 송송 썬 부추를 올린다. 최고의 요리비결 이하연의 ..

이하연의 얼갈이물김치와 오이지무침 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 오이지 10개는 꼭지를 제거한 뒤 0.2cm 두께로 얇게 썬다. 2. 오이지 찬물에 30분 정도 담근 뒤 물기를 짠다. 3. 물기 짠 오이지에 고운 고춧가루 2/3t, 김치용 고춧가루 1t, 다진마늘 2t, 깨소금 1t, 설탕 1t, 참기름 2t를 넣어 버무린다. 4. 그릇에 오이지무침을 담는다. 편스토랑 임찬호 짜장 쫄면 레시피 편스토랑 임찬호 짜장 쫄면 레시피 편스토랑 임찬호 짜장 쫄면 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 재료 만드는 방법 1. 감자는 씻어서 껍질을 벗겨 준비하고 볼에 미지근한 물을 담고 완두콩을 담아 불려준다. 2. 감자와 muorigin.tistory.com 생생정보마당 김선영 초계국수 냉채족발..