맛집멋집이색집

이선희의 오이소박이와 오이물김치 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 오이소박이 재료 오이2kg, 물 2리터, 천일염 1/2컵 김칫소 재료 만드는 방법 1. 물 2리터에 천일염 1/2컵 푼 뒤 오이 2kg을 넣어 12시간 정도 절인다. 2. 오이를 4등분한 뒤 열십자로 칼집을 낸다. 4. 오이 칼집을 낸 부분에 김칫소를 넣는다. 5. 밀폐 용기에 담아 비닐로 켜켜이 덮어 12시간 정도 실온숙성 후 일주일 정도 냉장숙성을 시킨다. 6. 그릇에 가지런히 담는다. 오이물김치 재료 오이소박이 600g, 얼갈이배추 400g, 쪽파 80g 만드는 방법 1. 믹서기에 물 1/3컵, 배 200g을 넣어 간다. 3. 오이소박이 600g이 담긴 밀폐용기에 얼갈이 배추 400g, 쪽파 80g을 넣고 비닐로 덮은 뒤 구물을..

최고의 요리비결 이선희의 열무김치와 열무물김치 레시피 레시피가 어떻게 되는지 적었습니다. 열무김치 재료 열무 1.4kg, 얼갈이배추 500g, 쪽파 100g, 미나리 60g, 홍고추 30g 밑국물 재료 무 500g, 대파 90g, 양파 250g, 청양고추 10g, 표고버섯 1개, 건새우 30g, 마늘 5쪽, 고추씨 10g, 생강 10g, 다시마 25g 양념재료 밑국물 1컵, 간배 1컵, 간 양파 1/2컵, 찹쌀풀 1 1/2컵, 고운 고춧가루 1 1/2t, 굵은 고춧가루 6t, 천일염 2t, 설탕 1t, 까나리액젓 2t, 멸치액젓 3t, 다진마늘 5t, 다진생강 1t 만드는 방법 1. 열무 1.4kg 뿌리 길이대로 반 가른 뒤 먹기 좋게 썬다. 2. 얼갈이 배추 500g 먹기 좋게 썬다. 5. 양념에 열무..