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알토란 원영호 갈비 떡볶이 LA갈비구이 396회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 남은 LA갈비 1/3과 양념 350g과 물, 떡, 어묵, 청양고추, 대파, 양파, 표고버섯, 고구마, 연근을 넣고 10분간 끓인 후 팽이버섯, 표고, 홍고추,깨로 플레이팅 만드는 방법 1. la갈비는 핏물과 뼛가루를 제거해 준비한다. (찬물에 1시간, 물교체 1시간 총 2시간) 2. 갈비양념 (간장 200g, 물 400ml, 맛술 100g, 황설탕 80g, 물엿 20g, 다진마늘 30g, 생강 5g, 참기름 10g)에 키위를 넣고 핸드믹서로 갈아준 후 la갈비를 2시간 정도 재운다. 3. 팬에 기름칠로 코팅한 후 la갈비를 구워주고 갈비 1줄당 절인양념 1.5큰술씩 넣고 졸여준다. 이때 표고버섯, 연..

알토란 원영호 들기름묵은지파스타 묵은지부리토 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 줄기와 씨를 제거한 토마토와 양파, 청양고추10g, 깻잎 2장을 자잘하게 잘라 엑스트라버진 올리브오일 50g, 레몬즙, 레몬제스트, 설탕&소금&후추(각각 깎아서 1작은큰술)을 넣고 섞어 살사소스를 만든다. 2. 마요네즈 150g, 다진마늘 15g, 설탕 3꼬집, 소금 3꼬집을 섞어 갈릭마요를 만든다. (팁 : 마요네즈와 마늘은 10:1 비율로 넣는다.) 3. 팬에 돼지목살 240g을 구워 반을 빼두고 나머지 고기와 식용유 30g을 두르고 씻어서 물기를 제거한 묵은지 140g을 넣고 볶는다. 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장1큰술, 굴소스1큰술을 넣고 볶다가 햇반 210g짜리 두 개를 넣고 볶고,..

알토란 원영호 보리오징어순대 초당옥수수죽 레시피 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 삶은 옥수수에서 분리한 옥수수알 150g을 냄비에 넣고 버터 20g과 함께 볶다가 삶은 귀리 30g을 넣고 볶아준다. 2. 1에 우유 300g, 삶은감자 25g, 소금 8꼬집 넣고 핸드블랜더로 간 다음 끓여준다. 3. 옥수수는 세로로 4등분으로 자른 후 버터를 발라 에어프라이에 구워준다. (200도 기준 15~20분) 4. 피자 먹고 남은 파마산치즈가루, 고운고추삭루, 쪽파(초록부분)을 뿌려 마무리한다. 만드는 방법 1. 오징어 내장 제거/ 몸통 다리 분리 손질해준다. 2. 돼지고기다짐육은 소금 후추 간장 소량 넣어 볶아두고, 햇보리는 물에 소금과 함께 넣고 끓여 충분히 익힌다. 감자는 ..

알토란 양배추차돌말이찜 원영호 자투리 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 양배추는 채 썰어 준비하고 차돌박이에 깻잎을 얹어 양배추를 넣고 말아준다. 2. 찜기에 차돌말이를 넣고 쪄준다. 3. 양념재료 (물, 참깨, 간장, 참기름, 물엿, 설탕)을 핸드믹서에 갈고 마요네즈를 섞어 깨소스를 만든다. 4. 양파와 파는 썰어서 접시위에 두고 깨소스를 부린 다음 양배추차돌말이찜을 올려준다. 알토란 양파약고추장 천상현 아는 맛 레시피 알토란 양배추백김치 마늘장아찌 강순의 아는 맛 레시피 387회 알토란 양배추백김치 마늘장아찌 강순의 아는 맛 레시피 387회 알토란 양배추백김치 마늘장아찌 강순의 아는 맛 레시피 387회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 먼저 올릴 내용은 양배추백김치..

알토란 원영호 돼지고기된장짜글이 만능쌈장쌈밥 만능쌈장 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 돼지고기된장짜글이 3~4인분 재료 오겹살 150g, 식용유, 만능 쌈장, 양파 1개, 감자 1개, 두부 반 모, 청양고추&홍고추, 대파, 후추 만드는 방법 1. 된장, 고추장, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름으로 만능 쌈장을 만든다. 2. 감자, 양파, 두부, 파, 청양고추, 홍고추는 먹기 좋게 썬다. 3. 기름에 볶은 오겹살에 만능 쌈장을 넣고 볶다 양파, 감자도 넣어 볶아준다. 4. 물을 넣고 5~10분 끓이다 두부, 파, 고추를 졸여준다. 최고의 요리비결 김영준의 두부장아찌와 청경채버섯볶음 레시피 최고의 요리비결 김영준의 두부장아찌와 청경채버섯볶음 레시피 최고의 요리비결 김영준의 두부장아찌와 청경..