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편스토랑 와인소금 맥주연근조림 전혜빈 레시피 31회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 레드와인 2/3병 500ml, 굵은 소금 1kg 만드는 방법 1. 팬에 레드와인 2/3병을 넣고 와인의 양이 반으로 줄어들 때까지 졸여준다. 2. 와인이 반으로 졸여졌으면 굵은 소금 1kg을 넣고 센 불에서 볶아 수분을 날려준다. 3. 수분이 다 날아간 후 로즈메리 잎을 넣어 한 번 더 살짝 볶아준다. 4. 와인소금을 햇볕에 2~3시간 동안 말려주면 완성 재료 연근 1개, 흑설탕 3큰술, 물 반 컵, 맛간장 3큰술, 맥주맛술 2큰술, 포도씨유 약간, 검은깨약간 만드는 방법 1. 연근 1개를 찬물에 씻어 껍질을 벗긴 후 0.5cm 두께로 썬다. 2. 손질한 연근을 흑설탕에 버무려 잠시 재워둔다. 3. 냄비에 물..

생활의 달인 '유럽 가정식의 달인' 리소토 생선요리 달인 금일의 첫 포스팅은 생달입니다. 금일 방송에서는 유럽식 요리가 소개 될 예정입니다. 일단 메뉴와 가격은 아래 캡쳐 이미지로 하겠습니다. 마땅한 이미지들이 없기에 메뉴표를 올렸네요. 유럽음식 전문점이라고 해야할가요? 보시다시피 이탈리아, 스페인, 등등의 유럽 여러국가의 음식들을 만들어 팔고 있는 곳입니다. 유럽식 요리는 맞는데 가정식이네요. 이렇게 가정식을 팔게 된 이유가 있다고 합니다. 유학시절 때 먹었던 음식을 전하고 싶어서 시작을 하게 되었다고 하네요. 금일 유럽가정식에 소개가 되는 달인은 전현필씨. 유럽 가정식에 한국적인 것들을 더해서 음식을 만들고 있다고 하는데... 언제나 달인 방송에서는 평번하지 않은 방식을 소개를 하져. 이 달인도 예외..