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박영란의 오징어젓갈과 오징어젓무말랭이무침 레시피를 올려보겠습니다. 재료 오징어2마리 고운고춧가루 4t, 다진마늘2t, 다진생강 2/3t, 통깨약간, 홍고추 약간, 풋고추 약간, 물엿3t, 참기름 약간 만드는 방법 1. 오징어2마리는 껍질을 벗겨 채 썬다. 2. 오징어에 굵은 소금 3t를 넣어 버무린 뒤 이틀 정도 절인다. 3. 오징어 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 4. 오징어에 고운 고춧가루 4t, 다진마늘 2t, 다진생강 2/3t, 통깨 약간, 홍고추 약간, 풋고추 약간, 물엿 3t, 참기름 약간을 넣어 버무린다. 5. 그릇에 담은 뒤 홍고추, 풋고추를 올린다. 무침 재료 무물랭이 50g, 오징어젓갈 500g 풋고추 10g, 홍고추 10g, 마늘 70g, 고운고춧가루 1t, 식초 1t, 물엿 5t, 참기..

김영빈의 전복마늘밥 무말랭이무침 최고의 요리비결 이번 포스팅은 레시피에요. 금일 요리비결에 나온 레시피입니다. 레시피가 어떻게 되는지 확인들 해보세요. 재료 전복 170g, 버터 2t, 마늘 70g, 불린 쌀 2컵, 불린 현미찹쌀 1/4컵, 다시마 우린 물 2컵 양념장 재료 잘게 썬 실부처 1컵, 송송 썬 홍고추 10g, 통깨 2t, 간장 3t, 국간장 1t, 참기름 2t 만드는 방법 전복의 이물질은 칫솔로 문질러 주세요. 1. 잔복 170g은 쇠숟가락으로 껍데기와 살을 분리한 뒤 내장을 발라낸다. 2. 내장을 발라낸 전복 110g은 이빨을 제거한 뒤 편 썬다. 3. 남은 손질한 전복 60g은 열십자로 칼집을 낸다. + 전복을 볶을 때 편 썬 마늘을 넣어주면 전복의 비린내가 쉽게 사라져요. + 쌀. 현미..

알토란 김치전골, 김달걀국, 김자반, 무말랭이무침 해독밥상 금일 방송에 대해서 알아보겠습니다. 임성근 조리기능장의 해독밥상은 바로 김치전골. 속이 뻥 뚤리는 개운한 김치전골. 오늘 그 비법이 공개됩니다. 궁중음식 이수자 김하진의 해독밥상은 김자반과 김달걀국. 고소함과 바삭함을 살리는 비법이 공개됩니다. 그리고 김치 명인 유정임 명인이 공개하는 해독밥상은 무말랭이. 경쾌하게 씹히는 식감이 좋은 무말랭이. 집에서 간편하게 만드는 방법이 공개됩니다.