한국인의밥상 갓김치 갓김치만두 갓김치 전병 갓김치무침 콧등치기 국수 태백시 삼수동 조탄마을 375회.

한국인의밥상 갓김치 갓김치만두 갓김치 전병 갓김치무침 콧등치기 국수 태백시 삼수동 조탄마을 375회

태백시 삼수동 조탄마을 뒷산에는 좋은 피서지가 있다고 한다.

삼십년전에 금광이 폐광이 되면서 그곳을 사용하는 것이다. 한 여름에도 5도.

여름에 시원한 냉기가 흐르는 곳이다. 그곳은 휴양지이자 천연 냉장고인 것이다.

예로부터 가을이면 갓을 수확하고 소금에 절인 후 삭혀 일년 내내 알사하게 갓김치를 먹는다고 한다.

복날에는 어떨까?

삼계탕 대신 갓김치를 이용한 음식들이 올란온다한다. 갓김치로 소르 ㄹ채운 갓김치만두,

갓김치 전병, 갓김치무침, 콧등치기국수등이 대표적이다. 천연 냉장고에서 묵혀서 그런지

신선하고 시원하다.