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편스토랑 류수영 수정과, 양념 황석어젓
레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 물2리터에 시나몬스틱 7개, 편 썬 생강 2개를 넣고 강불에서 끓인다.
2. 끓어오르면 흑설탕 6t를 넣고 약불에서 30분 정도 뭉근하게 끓여주면 완성
+ 곶감을 곁들여 먹으면 더욱 맛있다.
+ 차갑게 식혀서 드셔도 맛있고, 뜨겁게 드셔도 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.
만드는 방법
1. 볼에 황석어젓1t, 다진마늘 1t, 고춧가루1t, 참기름 1t를 넣고 잘 섞어주면 완성
+ 완성된 황석어젓은 마늘수육에 곁들여 먹으면 더욱 맛있다.
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