진주 유부김밥 달인 은둔식달 김말례 생활의 달인

진주 유부김밥 달인 은둔식달 김말례 생활의 달인

이번 포스팅은 생활의 달인입니다. 금일 방송 내용이에요. 소개가 되는 곳이 어디인지를 적었습니다.

바로 내용으로 들어가겠습니다.

경남 진주의 어느 분식. 아래 간판과 같이 생긴 곳입니다. 원조 유부김밥이 그 가게 이름입니다.

이 분식집은 유부김밥으로 소문이 나 있습니다. 후기들도 보시면 유부김밥으로 유명하다는 글들이 많이 있습니다.

어느 진주 토박이의 말에 따르면 달인의 솜씨가 무척 좋아서 그 맛을 흉내내기가 어렵다고 합니다.

원조 유부김밥집의 김밥에는 햄이 들어가지 않습니다. 햄이 들어가 있지 않는대신에 분식집만의 소스를 이용해서 볶아내는 유부가 들어가게 되는 것입니다. 유부를 볶을 때 사용하는 그 간장 소스가 바로 이 분식집의 특제 소스인 것입니다. 언제나 달인 방송에서는 평범함을 거부한 방식들이 소개가 되어 오고 있습니다.

이 집의 특제소스는 이렇게 만들어 집니다. 양파와 양배추를 한참을 볶은 후 천주머니에 넣고 즙을 짜낸다. 거기에 간장을 넣고 다슬기를 넣고 끓여주면 삼십년 내공의 달인만의 소스가 완성이 된다.

후기를 한번 살펴볼까요? 첫번째 포스팅은 유부김밥 비 내리는 화요일 ~~유명한!!원조.

두번째는 진주맛집 소풍맛집 원조 유부김밥.

그리고 세번째는 진주맛집 진수시청소년수련관 근처 유부김밥이 맛있는 원조....라고 적혀 있네요

보셨드싱 지역 맛집이라고 소문이 나 있네요. 그럼 방송정보를 알아보겠습니다.

원조유부김밥

경남 진주시 남강로659번길 8

055-743-6110