엄지의 제왕 마늘올리브유절임 생감자주스 팥물밥 레시피 만드는 방법

 

팥물밥

1. 팥은 12시간 정도 불린다.

2. 불린 팥은 물기를 제거하고 10분 정도 볶는다.

3. 볶은 팥을 40분 정도 삶는다.

4. 팥과 물을 분리한다.

5. 팥물을 붓고 밥을 짓는다.

 

 

 

 

생감자주스

1. 양배추 1/4통, 비트 1kg, 당근 3개, 감자 2개를 깍뚝 썬다.

2. 착즙기에 재료를 넣고 내린다.

 

 

 

 

마늘올리브유절임

1. 당근은 마늘 크기로 썬다.

2. 깐 마늘과 당근을 식초 1/2컵을 넣고 끓인 물에 5분 미만으로 데친다.

3. 잘 익은 마늘과 당근을 열탕 처리한 밀폐 용기에 넣는다.

4. 통후추를 넣는다.

5. 로즈메리를 넣는다.

6. 올리브유를 붓는다.