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알토란 떡볶이
재료
고운 고춧가루 1컵 (75g), 물 반 컵, 설탕 반 컵, 진간장 반 컵 조금 넘게 (120g), 물엿 1컵 (250g)
후추 1큰술
떡볶이 재료
양배추 잎사귀 2장, 대파 1대, 양파 반 개, 당근 1/3개, 고추 2개, 어묵2장, 멸치육수 1리터, 떡국용떡 400g,
불린 당면 300g, 삶은달걀 2알, 다진마늘 1큰술
위의 내용물을 섞어 양념장을 만든다.
양념장 500g을 풀고 국물이 끓기 시작하면 썰어놓은 어묵을 넣고 1분 뒤에 준비해둔 채소를 넣는다.
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