생활의 달인 중식냉면의 달인 중화냉면의 달인 숨어있는 맛의 달인 은둔식달 - 서울 마포구 연남동 <백리향> 허자량 달인

생활의 달인 중식냉면의 달인 중화냉면의 달인 숨어있는 맛의 달인 은둔식달 - 서울 마포구 연남동 <백리향> 허자량 달인

이번 포스팅은 서울 마포구에 위치해 있는 어느 중국집입니다. 요즘에는 중국집에서도 시원한 냉면을 팔고 있는 곳들이 있습니다.

팔지 않는곳도 있구요.

금일 소개가 되는 백리향이라는 곳은 이전에 소개가 되었던 중화냉면하고 약간 다르더군요.

각 중국집 마다 음식이 약간 다른 곳도 있고 큰 차이가 없는 곳들도 있습니다.

이번에 소개가 되는 달인은 어떤 스킬을 발휘하는 달인 일까요?

소개가 되는 곳의 냉면은 이렇습니다.

시원한 육수위에 올라가 있는 고명은 가죽나물, 해파리, 오향장육, 해삼, 계란지단 마른새우, 오이, 나물등이 올려져 있다.

그리고 오향장육 부분은 소고기를 사용하고 있다.

그리고 땅콩소스를 넣고 안넣고에 따라서 육수맛은 달라진다.

기호에 따라서 걍 먹던지 아님 땅콩소스를 넣어서 먹으면 되겠다.

평범해 보이지만, 분명 무언가가 있기에 방송에 소개가 될 터인데....

자세한 내용은 방송을 봐야 알거 같네요. 사전에 알 수 있는 내용들이 없네요.

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위치

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서울 마포구 동교로 278

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전화번호

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02-336-7227

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주변대중교통

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