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부산 중탕 떡볶이 - 부산 해운대구 우동 빨간 떡볶이
이번 포스팅은 생활의 달인입니다.
생활의 달인에 소개가 된 곳. 그리고 아직 방송전이기 때문에 어떤 내용인지를 살짝 알아보겠습니다.
먼저 올릴 내용은 떡볶이입니다.
부산에 위치해 있는 어느곳.....
사십년의 내공을 지니고 있는 달인.
떡볶이는 새빨간 색이다.
그런데, 이 쌔빨간 떡볶이는 먹어보려는 사람들이 항상 있다고. 즉 손님들이 많다는 것이다.
적당한 매운맛과 감칠맛 그리고 재료들과 양념의 조화가 손님들을 끌어오는지도 모르겠다.
맛집 혹은 음식 관련 방송을 많이 보신분들은 알겠지만, 한 번도 안 먹은 사람은 있어도 한 번 맛본 사람은
없다는 표현을 익히 들었을 듯. 이 곳도 그런 곳이라고.....방송측에서는 표현을 한다.
빨간 색은 고춧가루에 의한 색이고, 돼지 살코기와 대추로 육수의 맛을 낸다.
대략 큰 테두리의 방식은 공개를 하는 듯 한데, 자세한 부분은 공개를 안하겠져?
비율이라던지....
그래서~~~~
고수들은 들어가는 것만 정확히 알면 머지 않아서 그 비율까지 맞추는 사람들도 많다고.............
위치
빨간 떡볶이
부산 해운대구 우동1로 20번 가길 4
051-743-2814
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