생방송 투데이 명태 백숙 - 수원시 팔달구 인계동 <미스터코다리>

생방송 투데이 명태 백숙 - 수원시 팔달구 인계동 <미스터코다리>

이번에는 평소에 자주 접해보지 못한 백숙입니다.

닭백숙 오리백숙 같은건 많이 들어보고 먹어 보았을 텐데 명태백숙은 먹어들 보셨나요? 백숙이라고 해서 그런지 국물도 뽀얀것이 정말 닭백숙 처럼 국물이 진해보이더군요.

일반 백숙들처럼 명태에 여러 재료들과 함께 섞은 찹쌀을 가득 채워주네요.

저걸 먼저 쪄서 국으로 대접을 하더군요.

잡내를 없애기 위해서 생강 물을 발라준다고 합니다.

이것이 바로 문제의 명태 백숙!!

손님들 반응을 보시져

-정말 진해요.

- 국물이 입에 착착 감기면서 위벽을 보호해 주는 것 같아요. 끝내줍니다.

- 국물 맛이 좋아요. 담백하고 개운하고 술마시고 나서 다음 날 해장하기 딱 좋네요.

- 국물 맛이 좋아요. 담백하고 개운하고 술 마시고 나서 다음 날 해장하기 딱 좋네요.

- 우리가 흔히 먹는 생선탕 맛이 아니라 진국의 맛이 난다고 해야 하나요?

생방송 투데이 명태 백숙 - 수원시 팔달구 인계동 <미스터코다리> 위치

미스터코다리

경기 수원시 팔달구 인계동 1017-5

031-232-8802