생활의 달인 일본식 샌드위치의 달인 일본식 계란샌드위치의 달인 계란산도의 달인 - <마음과 마음> 오원희 달인

생활의 달인 일본식 샌드위치의 달인 - <마음과 마음> 오원희 달인

오늘의 포스팅이 시작이 되었습니다.

첫 포스팅은 생활의 달인으로 몇개 적어보겠습니다.

금일 첫 포스팅에서는 샌드위치의 달인을 가장 먼저 올렸습니다.

샌드위치는 아침식사 대용으로 종종 찾는 음식인거 같습니다.

전혀 찾지 않는 사람들도 있겠지만, 저는 종종 필요해서 만들어 먹기도 한답니다.

패스트푸드처럼 먹기 편하고 오래걸리지 않고...내용물이 무엇이냐에 따라서 충분한 칼로리도 되고.

소개가 되는 샌드위치는 한 가지 재료만으로 풍부한 맛을 내는 샌드위치.

소개가 되는 샌드위치는 이태원에서 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다고 합니다.

오원희 달인은 호주, 일본 그외의 여러 나라에서 음식들을 먹어가면서 그 경험을 바탕으로 소개가 되는 샌드위치를 만들었다고 합니다.

달인의 대표 샌드위치는 계란샌드위치. 메뉴에는 계란산도라고 되어 있습니다.

가격은 11900원

계란노른자와 흰자를 분리해 굳힌다음 끓이기를 여러 번 반복한 후, 닭 뼈 육수로 달걀물의 비린내를 잡는다고 합니다.

그 후에 계란 산도와는 어울리지 않을 거 같은 재료를 사용해서 기가막힌 숙성법까지 진행이 된다고 합니다.

정형화된 방식에서 달인만의 조리법을 만들어 냈다.

또 다른 대표 샌드위치로는 카츠 샌드.

타피오카와 다시마로 고기를 숙성해서 부드럽고 촉촉한 맛을 느낄 수 있다.

달인만의 노하우가 들어간 덕에 한입 물면 육즙이 가득 나온다고 하네요.

요리에 대한 지식도 해박해서 사람들에게 이미 실력인정을 받았다고 하네요.

이런 노력에 의해 만들어진 샌드위치. 아래의 주소를 찾아가시면 맛을 보실 수 있습니다.

또한 많은 후기들은 대부분 오므라이스라는 점도 함께 알아두세요.

생활의 달인 일본식 샌드위치의 달인 일본식 계란샌드위치의 달인 계란산도의 달인 - <마음과 마음> 오원희 달인 위치

마음과 마음

서울시 용산구 녹사평대로 22

02-790-5284

생활의 달인 일본식 샌드위치의 달인 일본식 계란샌드위치의 달인 계란산도의 달인 - <마음과 마음> 오원희 달인 메뉴 및 가격

오므라이스 11,900원

함박스테이크 12,500원

타마고 산도 (에그))11,900원

경약신 3단 트레이 35,700원