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방영아의 부추된장국과 부추김무침 레시피
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 부추 100g은 끝부분을 제거한 뒤 2cm 길이로 썬다.
2. 당근 30g은 얇게 채 썬다.
3. 진간장 2t, 맛술 2t, 고춧가루 1t, 다진양파 1t, 매실청 1t, 참기름 1/2t, 깨소금 1t를 섞어 양념을 만든다.
4. 달군 팬에 김 (10장) 두 장씩 겹쳐 굽기
5. 비닐봉지에 구운 김 넣어 부수기
6. 구운 김에 부추, 당근, 양념을 넣어 버무린다.
7. 그릇에 부추김무침 담기
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