요리비결 여경옥의 무조림과 바지락볶음과 미나리볶음 레시피

요리비결 여경옥의 무조림과 바지락볶음과 미나리볶음 레시피

 

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

만드는 방법

 

1. 무 580g은 깍뚝썬다.

 

2. 삼겹살 100g은 잘게 썬다.

 

3. 끓는 물에 무 10분 정도 삶은 뒤 체에 밭쳐 걸러 낸다.

 

4. 팬에 고추기름 3t를 두른 뒤 삼겹살, 다진마늘 1t를 넣고 20초 정도 볶는다.

 

5. 청주 1t, 진간장 1t를 넣고 볶다가 삶은 무를 넣고 볶는다.

 

6. 물 1컵 200ml, 굴소스 1t를 넣고 뚜껑을 덮어 20~30분 정도 조린다.

 

7. 그릇에 무조림을 담는다.