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기분 좋은 날 만능양념장 만능양념장 겉절이 전진주 요리연구가
기분좋은날 만능양념장하고 만능양념장 겉절이 레시피입니다.
어떻게 만드는지 확인하시면 되겠네요.
만능양념장
재료
굵은 고춧가루 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 찹쌀풀 1.5큰술, 간마늘.멸치액젓.설탕.깨소금 1큰술,
간 생강 0.5큰술
만드는 방법
1. 굵은 고춧가루 3큰술, 고운 고춧가루 1큰술을 넣는다.
2. 찹쌀풀 1.5큰술, 간 마늘.멸치액젓.설탕.깨소금 1큰술, 간 생강 0.5큰술을 넣어 섞는다.
3. 양념장을 냉장고에서 1~2일 정도 숙성시킨다.
만능양념장 겉절이
재료
만능양념장, 알배기 배추
만드는 방법
1. 알배기 배추를 소금물 (물10 : 천일염 1)에 1시간 정도 절인다.
2. 절인 배추에 만능양념장을 넣고 골고루 버무린다.
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