알토란 김치 콩나물밥

첫 포스팅은 레시피로 시작을 해보겠습니다.

보시다시피 김치도 들어가고 콩나물도 들어가는 그런밥입니다.

재료

쌀 260g, 김치 150g, 콩나물 150g, 소고기 등심 70g, 대파 1대, 다진마늘 1큰술, 대추 4알, 참기름 2큰술, 

국물 멸치 10마리, 거피 들깻가루 1큰술, 물 900cc

재료

청양고추 1/2개, 달래 3줄기, 고추장 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 매실청1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 약간

청주 2큰술

<고기양념>

참기름 약간, 간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 맛술 1큰술

자막에 설명이 자세히 되어 있는 관계로 따로 설명을 적지는 않겠습니다.

나며지 양념장 재료는 하단에 적었습니다.

양념장 레시피

청양고추 반개, 달래 3줄기를 송송 썰고 매실청 반 큰술, 다진 마늘 반 큰술, 깨소금 1큰술,

청주 2큰술, 고추장 3큰술을 넣은 후 참기름 2큰술을 넣어 양념장 완성