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알토란 황태콩나물찜 황태간장조림 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 물 6컵, 황태채 150g(손질 후 300g), 진간장 3큰술, 맛술 6큰술, 물엿 4큰술, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 참기름 2큰 술, 통깨 3큰술 육수 팩 재료 건표고버섯 3개, 대파 1대, 양파 반 개, 청양고추 5개, 생강 2개, 통마늘 10개 전분물 재료 물 1큰술, 감자 전분 반 큰 술 만드는 방법 1. 물 6컵에 육수 팩을 넣고 2컵이 남도록 20분간 끓인다. (건표고버섯 3개, 대파 1대, 양파 반 개, 청양고추 5개, 생강 2개, 통마늘 10개) 2. 완성 육수가 끓어오르면 물에 헹궈 물기 제거 후 한 입 크기로 썬 황태채 300g, 진간장 3큰술, 맛술 6큰술, 물엿 4큰술을 넣고 10분가량 조린다...

알토란 황태 콩나물 찜 간(肝) 지키는 해독밥상 황태·북어 101회 재료 황태2마리, 찜용콩나물 1kg, 미나리1/2단, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 사이다 3컵, 찹쌀가루 1/2컵, 참기름 1큰술, 통깨 1/4컵 양념장 재료 진간장 200g, 맛술 1/2컵, 간 마늘 60g, 간 생강 15g, 간 양파 60g, 꽃소금 10g, 중간 고춧가루 3컵, 표고가루3큰술, 들기름 1/2컵 1. 진간장 반 컵, 맛술 반 컵, 소금 1큰술, 간 생강 반 큰술, 간마늘 1큰술, 간 양파 반개, 표고버섯가루 2큰술, 들기름 1/2컵, 고춧가루는 기호에 따라 1컵~1컵 반을 넣어 양념장을 만든다. 2. 황태 두 마리를 사이다에 담가 5분 동안 불린 뒤 물기를 제거한다. 3. 불린 황태는 지느러미와 꼬리를 ..