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편스토랑 박수홍 한우 샌드 한우 육전 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 먼저 고기는 키친타월에 핏물을 제거한 뒤 소금, 통후춧가루를 뿌려 마리네이드한다. 2. 식빵은 테두리를 칼로 잘라준 뒤 토스터기에 2분간 바삭하게 그을릴 정도로 구워준다. + 토스터기가 없으면 달군 팬에 아무것도 두르지 않고 살짝 구워주면 됩니다. 3. 1에서 마리네이드한 고기는 버터를 녹인 팬에 미디엄레어로 구워 약5분간 레스팅 해준다. 4. 구운 빵에 한 면은 꿀을 바르고,한 면은 블랙 트러플 소스 & 홀그레인 머스타드를 반반 발라준다. 5. 빵에 구운 고기를 올리고 한입 크기로 썰어 접시에 올려준다. 6. 고기 부분에 고추냉이를 손톱 크기로 짜서 올려주면 완성 만드는 방법 1. 달걀물을 풀고, 튀김가..