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신상출시 편스토랑 차예련 차돌박이 곱창 차장금 표 쌈밥 3종 (쌈밥 트레이) 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 묵은지 한 포기를 깨끗히게 씻은 뒤 꽁지를 잘라 준비한다. 2. 유리볼에 밥을 담고 소금과 참기름으로 간한다. 3. 오이, 유부, 파프리카를 같은 크기로 썰어 준비한다. 4. 얇게 썬 연근과 미나리를 끓는 물에 넣고 살짝 데친다. 5. 끓는 물에 소금 약간을 넣고 케일, 알배추, 적근대를 각각 넣고 15초 ~30초 정도 데친다. 6. 홍고추를 어슷 썬다. 7. 묵은지를 넓게 펼치고 적당량의 밥을 넣고 오이, 유부, 파프리카를 넣는다. 8. 김밥 싸듯 돌돌 말아주고 데친 연근을 올린 뒤 미나리로 묶어준다. 9. 적근대, 케일, 알배추에 각각 밥을 담고 줄기를 사선으로..

편스토랑 차예련 마늘버터 골뱅이 초간단 인절미 레시피 145회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 골뱅이는 국물을 따라 버리고 먹기 좋게 1~2번만 잘라준다. 2. 청양고추 1개는 깨끗이 씻어 송송 썰어 준비한다. 3. 깐 마늘은 껍질을 제거하고 준비한다. 4. 팬에 버터를 넣고 녹이다 마늘을 넣고 볶아주다 노릇노릇해지면 골뱅이를 넣어준다. 5. 골뱅이를 넣고 썰어둔 고추, 맛소금 1t, 참기름 1.5t를 넣고 버무리며 볶는다. 6. 재료들이 지글지글 익어가면 콘 옥수수 150g과 오리고당 1t를 한 바퀴 뿌려 볶는다. 7. 그릇에 만든 마늘버터 골뱅이를 담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 끝 만드는 방법 1. 볼에 흰쌀밥 400g, 소금 1t, 설탕 4t, 참기름 1t를 넣고 약 10분간 ..

편스토랑 차예련 얼큰명란토마토탕 황제대패수육 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 홍합, 흰다리 새우는 물에 씻어 준비한다. 2. 꼭지를 뗀 토마토는 앞뒤로 십자 칼집을 내준 뒤 토치질을 해서 껍질을 벗겨내고 개당 6등분으로 썰어준다. 3. 깐마늘 6쪽은 큼지막하게 편 썰어준다. 4. 양파, 파프리카, 샐러리는 볶음밥용 크기로 작게 썰어준다. 5. 양송이 버섯은 넓적하게 편 썰어준다. 6. 냄비 혹은 뚝배기에 버터 1조각을 넣고 녹으면 썬 마늘, 양파를 넣고 볶다가 노릇해지면 샐러리와 파프리카를 넣고 마저 볶아준다. 7. 이어서 냄비에 썰어둔 토마토를 물렁해질 때까지 볶아준다. 8. 이어서 냄비에 홍합과 화이트 와인 200ml를 넣어 비린내를 제거한 뒤 흰다리 새우, 물 4~5..

편스토랑 차예련 불냉이 연어 솥밥 통문어 당근 솥밥 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 연어솥밥 1. 쌀은 2~3번 빠르게 씻어서 체에 받혀서 30분간 방치하며 불린다. 2. 연어는 맛간장 2t, 맛술2t를 넣고 30분 동안 재워둔다. (연어 두께에 따라 10~20분간 재워줘도 괜찮다) 3. 냄비에 불린 쌀과 다시마 육수 2컵, 맛간장 2t, 맛술 1t를 넣고 강불로 4분 끓인다. (다시마 육수는 물에 건조 다시마 조각을 넣고 물이 연갈색이 되도록 30분 이상 끓여 완성) 4. 냄비에 물이 끓어오르면중불로 6분 끓여준다. 5. 밥을 익히는 동안 팬에 버터 1/2조각 올려 녹여주고 연어를 중약불에 1분간 양면을 구워준다. (재워둔 영어이기에 타기 쉬워 주의해서 조리한다.) 연어솥밥 ..

편스토랑 차예련 매운 궁중 삼겹 이태곤 무늬오징어 먹물 파스타 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 삼겹 만들기 1. 냄비에 물 2리터, 대파 흰 대 3개, 깐생강 1개, 월계수잎5~6장, 깐마늘 한 줌, 양파 1개, 통계피 2개, 통후추 1t, 표고버섯 꼭지 3개를 넣고 끓여준다. 2. 1에서 물이 끓어오르면 냄비에 수육용 통삼겹살과 맛술 한 두바퀴를 넣고 30분 이상 삶아준다. 3. 볼에 진간장 8t, 맛간장 8t, 맛술 3t, 멸치액젓 2t, 올리고당 3t, 청양고춧가루 2t, 고추장 1t, 건고추 2개, 수육육수 2국자를 넣고 섞어준다. 4. 3의 양념을 냄비에 넣고 후추 약간, 청주 약간, 다진마늘 1t, 물 200ml를 추가로 넣고 10분 이상 팔팔 끓여준다. 5. 양념장을 끓이는 동..

편스토랑 차예련 오리 스테이크 망고 식혜 트러플 잣국수 레시피 오리 스테이크 만들기 1. 오리 가슴살을 흐르는 물에 살짝 씻어주고 키친타올로 물기를 제거한다. 2. 껍질 부분에 격자무늬로 칼집을 내고, 살코기 부분에도 칼집을 낸다. 3. 월계수 잎으로 훈연한 소금을 오리가슴살 앞뒤로 골고루 뿌려준다. 4. 기름을 두르지 않은 팬에 오리가슴살 껍질 부분이 바닥으로 오게 놓고 약불로 30분간 굽는다. 5. 앞뒤로 골고루 익었을 때 즈음 껍질 부분은 강불로 한 번 더 튀기듯 굽는다. (껍질이 바삭하면 2배로 더 맛있다.) 6. 구워진 오리 가슴살 스테이크를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 그릇에 올린다. 망고 식혜 만드는 방법 엿기름물 만들기 1. 엿기름가루 200g을 면포에 담고, 미지근한 물 2.5~3리터에 넣..