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편스토랑 이정현 사골삼계죽 류수영 눈꽃만두 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 닭은 봉지에 넣어 우유를 붓고 30분 이상 재워준다. 2. 찹쌀은 미지근한 물에 1시간 정도 불려준다. 3. 잣은 곱게 갈아준다. 사골삼계죽 만들기 1. 냄비에 닭을 넣어준 뒤 사골육수 1.5리터, 물1리터를 넣고 끓여준다. + 닭이 잠기지 않을 시 물 500ml를 추가해주세요. 2. 불려둔 찹쌀과 간 잣을 넣은 후 , 양파 1/4개, 대파 2대, 통마늘 5알, 다진생강 1t를 넣고 40~50분 동안 끓여준다. 3. 닭이 익으면 닭고기를 건져 살을 발라 찢어준다. 4. 그릇에 죽을 담고 찢은 닭고기를 고명으로 올린 다음 새싹산삼, 산딸기, 잣, 검을깨로 데코하면 완성 + 새싹산삼, 산딸기, 검..