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이번 포스팅은 요리비결입니다. 레시피로 시작을 해보겠습니다. 어제 올린 알토란 레시피는 검색 방문자 0을 기록하고 있습니다. 올리나 마나 했던 레시피 포스팅이 되어버려서 아쉽네요. 재료 스파게티 면 50g, 소금약간, 올리브유 1t, 베이컨 110g, 파슬리 10g, 칵테일 새우 5마리, 면수 1/3컵, 버터 1t, 양파40g, 파르메산 치즈 3g 소스재료 달걀1개, 파르메산 치즈가루 1t, 달걀노른자 1개, 소금약간 매콤한 소스 재료 우유 300ml, 대파 40g, 고춧가루 3t, 칵테일 새우 10마리 * 일반적으로 사용하는 길고 가는 스파게티 면으로 준비해주세요.* 스파게티 면을 엄지와 검지로 감쌌을 때 100원짜리 동전 크기 정도면 1인분이에요.* 스파게티 면을 삶을 때 올리브유를 넣어주면 면이 서..

최고의요리비결 감자 취나물수프 프렌치 토스트 유창준 바로 레시피를 적겠습니다. 감자 취나물수프 재료 감자 600g, 취나물 80g, 양파 120g, 버터 3t, 물 1컵, 생크림 1컵, 우유 2 1/2컵, 소금약간, 설탕 1t, 바게트 빵 15g * 수프를 만들 때 감자나 단호박을 넣어주면 수프의 농도를 쉽게 맞출 수 있어요.* 취나물 대신 푸른 색감을 살릴 수 있는 시금치를 넣어도 좋아요 만드는 방법 1. 취나물 80g은 먹기 좋게 썰고 감자 600g는 깍둑 썬다. 2. 끓는 물에 감자, 소금 약간을 넣어 5분 정도 삶은 뒤 곱게 으깬다.(양파를 얇게 채 썰어주면 조리시간을 단축시킬 수 있어요.) 3. 냄비에 버터 2t, 채 썬 양파 120g, 으깬 감자를 넣어 볶는다. 4. 우유 2 1/2컵, 설탕 ..