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알토란 소고기탕평채 바지락미나리전 만원 반찬 이지선 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 청포묵은 새끼손가락 굵기로 채 썰어 준 뒤 끓는 물에 투명해질 때까지 데친 후 채반에 건진 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼준다. (2~3분) 2. 소고기는 양념한 뒤 볶아낸 한 김 식혀 준다. 3. 미나리는 고인 물에 한 번 흐르는 물에 한 번 씻어 묵 길이로 썰어 준비하고 애호박은 가늘게 채 썰어 소고기 볶은 팬에 살짝 볶아서 한 김 식혀 준다. 4. 썰어둔 미나리와 볶은 소고기, 애호박과 데친 묵을 넣고 양념을 넣은 뒤 함께 살살 버무려준다. 만드는 방법 1. 미나리와 애호박은 바지락보다 약간 길게 채 썰어준다. 2. 씻은 바지락살은 물기를 빼고 준비한다. 3. 깐 바지락 살과 미나리, 애호박(기호..

최고의 요리비결 박보경의 달래순두부찌개와 청포묵무침 레시피 레시피를 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 달래 50g은 알뿌리 껍질을 제거한 뒤 먹기 좋게 썬다. 2. 양파 60g은 2등분한 뒤 채 썰고 대파 40g은 송송 썬다. 3. 배추김치 80g은 큼직하게 다진다. 4. 뜨거운 물 2 1/2컵 500ml에 다시 백 1개를 넣어 밑국물을 만든다. 5. 뚝배기에 식용유 2t, 참기름 1t, 대파를 넣어 볶는다. 6. 양파를 넣어 볶다가 배추김치를 넣어 볶는다. 7. 고춧가루 2t를 넣어 볶다가 밑국물을 넣어 10분 정도 끓인다. 8. 다시 백을 건져 낸 뒤 바지락 300g, 순두부 350g을 넣는다. 9. 순두부는 먹기 좋게 나눈 뒤 뚜껑을 덮어 5분 정도 끓인다. 10. 다진 마늘 1t, 국간장 2t, ..

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 호박잎 10장, 애호박 60g, 느타리버섯 50g, 으깬 두부 500g 새우살 100g, 고추장아찌 30g, 다진대파 2t, 달걀 1개, 후춧가루 약간 소금약간, 맛술 약간, 밀가루 약간 만드는 방법 1. 애호박 60g에 소금 약간을 넣고 버무려 10분 정도 절인 뒤 면포로 물기를 짠다. 2. 끓는 물에 소금 약간을 넣고 호박잎 10장을 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 3. 끓는 물에 맛술을 약간 넣고 느타리버섯 50g을 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 4. 데친 느타리버섯을 잘게 다진다. 5. 으깬 두부 500g을 면포에 담아 물기를 짠다. 6. 두부, 새우살 100g, 절인 애호박, 고추장아찌 30g, 느타리버섯, 다진대파 2t, 달걀 1개, 후춧가..