편스토랑 전혜빈 흑마늘떡볶이 진성 뽕버무리 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 흑마늘 진액 3포, 양송이버섯 2~3개, 마늘 13개, 맛간장 2t, 꿀 1t, 밀떡 200g, 주꾸미 1마리, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 카놀라유 넉넉히 양념 만드는 방법 1. 흑마늘 진액 3포, 양송이버섯 2~3개, 마늘3개, 맛간장 2t, 청양고추 1개, 꿀 1t를 넣고 믹서기에 간다. 2. 양념을 냉장고에 10분 정도 숙성시킨다. 떡볶이 만드는 방법 1. 마늘 4~5개를 편으로 썰어 카놀라유를 자작하게 두른 팬에 넣고 튀긴다. 2. 마늘이 어느 정도 튀겨지면 건져내고, 마늘향을 입힌 기름에 밀떡 200g을 넣고 약불에서 저어가며 튀긴다. 3. 떡이 통통하게 부풀고 다소 딱딱할 정도로 튀겨졌을 때, 양..
편스토랑 전혜빈 토마토바지락술찜 소고기토마토돌솥밥 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 바지락 2~3줌, 쑥갓 0.5단, 토마토 1개, 마늘3개, 청주맛술 2큰술, 버터 1조각, 후추 약간 만드는 방법 1. 바지락 2~3줌을 해감 한다. 2. 쑥갓의 꼭지를 떼로 4~5cm정도 길이로 자른다. 3. 토마토의 꼭지를 떼로 6~8등분 한다. 4. 팬에 버터를 녹이고 편으로 썬 마늘 3개를 버터에 볶는다. 5. 이어 미리 해감한 바지락을 넣고 함께 볶는다. 6. 청주 맛술 (없으면 일반 맛술) 2큰술을 넣어 비린내를 제거한다. 7. 바지락이 잠길 정도로 물을 붓고, 보글보글 끓으면 쑥갓 0.5단과 토마토 1개를 넣고 함께 끓여준다. 8. 후추로 살짝 간을 한다. 소고기토마토돌솥밥 재료(2인분 분량..
편스토랑 와인소금 맥주연근조림 전혜빈 레시피 31회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 레드와인 2/3병 500ml, 굵은 소금 1kg 만드는 방법 1. 팬에 레드와인 2/3병을 넣고 와인의 양이 반으로 줄어들 때까지 졸여준다. 2. 와인이 반으로 졸여졌으면 굵은 소금 1kg을 넣고 센 불에서 볶아 수분을 날려준다. 3. 수분이 다 날아간 후 로즈메리 잎을 넣어 한 번 더 살짝 볶아준다. 4. 와인소금을 햇볕에 2~3시간 동안 말려주면 완성 재료 연근 1개, 흑설탕 3큰술, 물 반 컵, 맛간장 3큰술, 맥주맛술 2큰술, 포도씨유 약간, 검은깨약간 만드는 방법 1. 연근 1개를 찬물에 씻어 껍질을 벗긴 후 0.5cm 두께로 썬다. 2. 손질한 연근을 흑설탕에 버무려 잠시 재워둔다. 3. 냄비에 물..
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