맛집멋집이색집

편스토랑 이정현 트러플 아이스크림 만능간장 장어덮밥 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 바닐라 아이스크림을 퍼준 뒤 그 위에 트러플 오일 1t, 핑크솔트 한 꼬집을 뿌려준다. 2. 튀긴 연근과 산딸기를 올려주면 완성 (튀긴 연근과 산딸기는 생략 가능) 만드는 방법 1. 쌀2인분에 장다시마 1장, 청주 1/2컵을 넣은 후 물을 넣고 밥을 짓는다. 2. 쪽파는 잘게 다져주고, 깻잎은 얇게 채썰어준다. 3. 달군 팬에 장어를 넣고 초벌구이를 해준다. 만능간장 장어덮밥 만들기 1. 초벌한 장어를 먹기 좋은 크기로 자른 후 팬에 넣어 만능간장을 붓고 졸여가며 구워준다. (마지막에 불을 끄고 토치로 겉면을 그을려주면 불맛이 난다.) 2. 밥 위에 장어를 올려준 후 쪽파, 깻잎으로 ..