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편스토랑 이정현 옛날 돈가스 나폴리탄 파스타 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 돈가스 만들기 1. 우유 1/2컵, 밀가루 1컵, 계란 2개를 섞어 반죽물을 만든다. 2. 반죽물에 건조마늘가루 1t, 후추 1t, 소금 1t를 넣어 잘 섞어준다 3. 간이 된 반죽물에 돼지고기를 넣고 버무린 뒤 15~30분 동안 재워준다. + 고기 밑간과 튀김가루, 계란물 입히는 과정을 한꺼번에 해서 간단하게 만드는 방법이에요 4. 재워둔 고기에 바로 빵가루를 묻혀준다. 5. 깊은 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 170~180도가 되었을 때 빵가루 묻힌 고기를 넣어 7~8분 정도 튀겨준다. + 돈가스가 떠어르면 다 익은 거예요 돈가스 소스 만들기 1. 달군 팬에 버터 20g과 밀가루 2t를 넣고 갈색빛이 돌..