오늘아침 전복 샐러드 전복 리조또 만드는 방법 레시피

생방송 오늘 아침 전복 샐러드 전복 리조또 만드는 방법 레시피 생방송 오늘 아침에 나왔던 레시피를 올려보았습니다. 어떻게 만드는지 참고해보세요. 만드는 방법 1. 전복은 아무리 씻어도 영양분이 씻겨나가지 않으니 꼭 깨끗하게 닦아내준다. 2. 전복 손질 후 끓는 물에 데친다. 3. 맛술을 넣어 비린내는 잡고 식초를 약간 넣어 식감을 단단하게 잡아준다. 4. 약 5분간 데친 전복을 찬물에 옮겨 담아 식감을 살려준다. 5 마늘은 피로회복에 좋은 비타민b1이 풍부해서 의외로 전복과 잘 어울리기 때문에 마늘 드레싱을 준비한다. 6. 마늘에 올리브오일과 고추기름, 레몬즙, 올리고당, 소금, 후춧가루를 넣고 섞어서 마늘 드레싱을 만들어준다. 7. 그릇에 샐러드 채소를 담고 전복을 올린 뒤 마늘 드레싱을 뿌려 완성한다..
방송속레시피 2023. 1. 29. 16:15
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사건사고미스테리유머이슈 2020. 5. 1. 08:37
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