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생생 정보마당 고등어탕 애호박전 양배추전 레시피 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 고등어탕 만드는 방법 1. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 손질한 고등어 1마리를 5분간 앞뒤로 삶는다. (삶은 후 고등어의 껍질은 벗기고 삶은 물은 버린다.) 2. 무청 시개리 300g, 배추 우거지 300g을 데쳐 먹기 좋은 크기로 손질한다. 3. 손질한 우거지에 된장 3큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 액젓 4큰술을 넣어 양념한다. 4. 삶은 고등어는 뼈와 살을 분리해주고 냄비에 양념한 우거지에 삶은 고등어 살을 넣고 으깨며 버무린다. 5. 추가로 쌀뜨물을 넣어주고 커피 들깻가루 4큰술을 넣고 기호에 따라 잘게 썬 마늘, 청양고추, 파를 넣고 5분간 끓이면 완성 애호박전 만드는 방법 1. 애호박..

이재훈의 애호박전, 팽이버섯전과 부추전 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 팽이버섯 1봉은 밑동을 제거한다. 2. 달걀 2개를 푼 뒤 맛술 1t, 소금약간, 후춧가루 약간을 넣어 섞는다. 3. 팬에 식용유 3t를 두른뒤 팽이버섯을 올리고 중불에 노릇하게 부친다. 4. 팽이버섯 위에 달걀물을 붓고 대파,홍고추를 얹은 뒤 부친다. 5. 그릇에 팽이버섯전을 담는다. 만드는 방법 1. 부추 100g은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 길이로 썬다. 2. 양파 1/4개, 당근 1/4개는 얇게 채 썬다. 3. 손질한 채소에 새우 10마리, 얼음물 1컵 200ml, 튀김가루 1/2컵 100g, 부침가루 1/2컵 100g, 다진마늘 1t를 섞어 반죽을 만든다. 4. 팬에 식용유 3t를 두른 뒤 반죽을 올..