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알토란 김종열 사장님 설렁탕 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 재료 사골, 잡뼈 10kg, 소머릿고기와양지고기 5kg, 꼬리, 도가니, 우족, 천일염, 생수, 대파 만드는 방법 1. 대야에 고기 재료들을 넣고 흐르는 수돗물에 12시간 내외 핏물을 뺀다. 2. 가모솥에 물을 붓고, 사골과잡뼈 그리고 소머릿고기와 양지고기를 넣어서 12시간 동안 끓인다. (강불 ㅡ> 중불 ㅡ> 약불) 이때, 소머리와 양지는 3시간만 끓여서 꺼내고 식힌 뒤에 고명으로 내고, 사골과 잡뼈는 계속 끓인다. 3. 팬에 천일염을 넣고 30분간 볶은 뒤, 설렁탕에 취향껏 넣어 간해서 먹는다. 4. 도가니3시간, 꼬리 2시간, 우족 2시간은 각각 삶아서 2번의 육수에 합치고 불을 끄기 마지막 30분 전에 강불로 확 끓인다. 5. 뚝..

생방송 투데이 설렁탕 맛집 생방송 투데이는 여기까지입니다. 아직까지는 많이 적은 방문자들이 오고 있지만, 머 늘어나겠져. 소문의 맛집 코너에 나온 곳들입니다. 생생정보마당 쪽갈비 이문설렁탕 서울 종로구 우정국로 38-1 02-733-6526

생방송 투데이 38년 설렁탕 - 경기 광명시 광명동 국풍설렁탕 이번 포스팅은 설렁탕을 팔고 있는 곳입니다. 삼십팔년의 전통있는 설렁탕?? 일단 저는 설렁탕도 그렇지만 여기 도가니수육이 참 맛있어 보이네요. 소주 한 병이랑 먹으면 머 좋겠는걸요. 인삼주면 더 좋고 ㅋㅋㅋ 국풍설렁탕 경기 광명시 오리로963번길 5 02-2060-1981

생활의 달인 깍두기의 달인 수육의 달인 설렁탕의 달인 - 삼미옥 이번 포스팅은 생달로 넘어가보겠습니다. 보시다시피 얼마전에 소개가 되었떤 그런 내용입니다. 바로 설렁탕 깍두기 그리고 수육입니다. 소개가 된 곳이 어느곳인지 그리고 어떤 음식인지 구경해보세요. 동네에서 먹는 설렁탕하고 크게 달라보이는 않습니다. 그리고 요 깍두기. 요거하고 김치 달랑 두개만 나오는 곳이 대부분인데, 여기서 정말 맛이 업그레이드가 되고 안되고의 차이가 많이 나는거 같네요. 수육도 있고 만드는 방법은 여느 달인들과 마찬가지로 평범을 거부 해당 음식점만의 맛을 내는 노하우가 있다는 거겠져. 그러면 어느곳에 있는지를 포스팅 하단에 적어 놓았습니다. 사십년의 전통을 자랑하고 있다는 곳 진한 국물과 밥. 그리고 김치 깍두기의 맛을 보고..

생활의 달인 설렁탕&수육의 달인 - 서울 관악구 봉천동 황재명 금일 포스팅은 생활의 달인을 시작으로 본격적인 금일 포스팅을 시작해보겠습니다. 첫 포스팅은 설렁탕 수육의 달인입니다. 가볍게 첫 포스팅은 주저리주저리를 쓰지 않고 어느곳에 위치해 있는지 전화번호는 어떻게 되는지 간략하게 적어보겠습니다. 사전에 여러 포스팅들을 봤는데, 머라고 적어야할지 모르겠네요. 일단 방송을 통해서 먼저 확인을 해보세요. 생활의 달인 설렁탕&수육의 달인 - 서울 관악구 봉천동 황재명 위치 삼미옥 서울 관악구 남부순환로 1829-602-889-9327 생활의 달인 설렁탕&수육의 달인 - 서울 관악구 봉천동 황재명 메뉴 및 가격

밤도깨비 양평설렁탕 18회 이번에는 밤도깨비입니다. 밤도깨비에서는 설렁탕을 먹으러 간 적이 있었답니다. 그런데 그 음식점은 설렁탕을 파는데 있어서 오래된 경력과 오래동안 푹 고아내는 곳으로 방영이 되었답니다. 방송을 보면서 근처에 들르면 먹으러 가야겠다 생각하셨던 분들이 많았을거로 예상을 합니다. 그렇다면 어디에서 팔고 있는지를 알아야겠져? 보얀 국물이 맛있겠네요. 밤도깨비 양평설렁탕 위치 경기 양평군 용문면 광탄리 83-1031-771-0702 밤도깨비 양평설렁탕 메뉴 및 가격 설렁탕 9000원특설렁탕 11000원

맛있는 토요일 밥 한번 먹자 흑돼지 오겹살 문어숙회, 주꾸미볶음 주꾸미비빔밥 고르곤졸라 피자, 회전초밥 보리새우초밥 연어된장소스초밥 줄전갱이 초밥 달걀 카스테라, 모듬 수육 설렁탕, 퓨전 한정식 굴비 한정식 제육볶음, 담양 숯불 갈비 떡갈비 이번에는 밥 한번 먹자입니다. 해당 방송은 많은 음식을 소개를 하고 있기 때문에 한 포스팅에 전부 올렸습니다. 하나씩 올리게 되면 해당 프로 관련 포스팅이 많아지기 때문에 이렇게 올렸습니다. 일단 이렇게 배보구 나중에 하나씩 올려도 되겠다 싶으면 그렇게 하고 아니면 이렇게 계속 올리겠습니다. 흑돼지 오겹살 문어숙회 첫번재로는 문어숙회하고 오겹살입니다. 두 음식을 살포시 포개서 먹어도 좋겠져? 그럼 이 음식을 파는 곳이 어디인지 적어보겠습니다. 지리산 & 예술家 (지리..