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극한직업 산천어 축제 우리 고장 일꾼-이장님과 산천어 축제를 만드는 사람들 740화 극한직업에서는 해발 800m에 위치해 있는 군위군 화산마을을 소개했습니다. 그곳이 어디인지 찾아가려면 어떻게 해야하는지 등등은 하단의 주소를 확인해보시면 되겠습니다. 군위 화산마을 (이장님) 경북 군위군 삼국유사면 화산산성길 33 겨울이면 강원도 화천군은 산천어 축제로 바쁘다. 코로나 때문에 3년만에 개최괴도 있는 축제이어서 그런지 화천은 기대에 부풀어 있다. 이번 산천어 축제는 산천어만 17톤을 풀어 놓았다. 2km의 긴 얼음 낚시터에서 낚시를 하는 재미를 맛볼 수 있다. 2023 얼음나라 화천산천어축제 (산천어 축제) 강원도 화천군 화천읍 산천어길 137 (축제기간 2023.1.07 ~ 2023.1.29일까지) 168..

행복한아침 산천어 어탕국수 & 산천어 시래기 조림 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 산천어는 비늘을 벗기고 소금을 뿌려 토막을 내고 내장을 꺼내어 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2. 생수에 소금과 산천어를 넣는다. 3. 생강, 마늘, 대파잎, 청주를 넣어 센불에서 20분 끓이다가 약불에서 40분 끓인다. 4. 산천어가 익혀져 국물이 만들어지면 체에 밭쳐 살집과 국물 1컵을 믹서에 곱게 간다. 5. 산천어 국물에 고추장, 고춧가루, 국간장, 마늘, 맛술을 넣고 끓이다가 채소를 넣어 끓인다. 6. 채소가 익으면 새우젓 국물과 소금으로 간하고 청양고추를 넣어 끓이다가 소면과 부추를 넣는다. 산천어 시래기 조림 7. 산천어는 소금을 뿌려 비닐을 벗기고 머리와 지느러미를 자른 뒤..