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기분좋은날 묵은지 김치찜 소고기채소말이구이 레시피 김선영 요리연구가 소고기 채소 말이 구이 재료 소고기 안심, 꾸리살, 우둔살등 기름기가 적은 부위 300g, 찹쌀가루, 참기름, 오일 소고기밑간 설탕 1큰술, 간장 2술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술 채소 무순, 빨강.노랑파프리카, 치커리, 부추 겨자소스 설탕 1큰술, 연겨자 1작은술, 소금 1/4작은술, 식초 1큰술 만드는 방법 1. 소고기는 3mm 두께로 썰어 키친타월로 핏물제거하고 고기양념에 밑간 한 다음 찹쌀가루를 묻혀준다. 2. 약불로 달군 팬에 기름과 참기름을 두르고 소고기를 지진다. 달군 팬에 기름 두르고 지진다. 3. 채소는 6~7cm 길이 정도로 채 썬다. 4. 구운 고기위에 준비된 채 썬 채소를 올려 돌돌 말아주고 끝을 지그시 눌러 붙게..

평창 김치찜집 고기 반 묵은지 반 - 평창군 봉평면 미락식당 금일 첫 포스팅입니다. 속상해죽겠네. 방문자 정말 안느네요. 몇년째 운영인데.. 소개가 된 곳이 어디인지를 알아보겠습니다. 보시다시피 김치찌개인지 김치찜인지 헷깔리게 하는 김치찜입니다. 보시다시피 당면, 버섯들이 들어 있네요. 두툼한 돼지고기와 김치몇점을 함께 먹고 한숟가락 국물도 먹고 김치찌개는 잘 만드는 곳은 한숟가락 떠 먹으면 입안에서 군침이 장난 아니져 묵은지를 이용한 찜 고기가 꽤 많아보이네요. 혼자사는 자취생들은 이런거 보면 꼴깍 꼴깍 하겠져? 평창 김치찜집 고기 반 묵은지 반 - 평창군 봉평면 미락식당 위치 미락식당 강원 평찬군 봉평면 무이리 801-13033-336-2634 평창 김치찜집 고기 반 묵은지 반 - 평창군 봉평면 미락..