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편스토랑 이영자 김치 치즈 볶음밥 매운 어묵 볶음밥 레시피 편스토랑에 나온 레시피를 올려보겠습니다. 이영자씨의 김치 치즈 볶음밥 재료 볶음밥재료 물기 뺀 묵은지 50g, 공깃밥 1/3공기, 모차렐라 치즈 양념장 재료 참치액 1/6ts, 고춧가루 1/6ts, 설탕 1/6ts, 다진대파 1/2ts, 식용유 1/3ts, 참기름 1/6t, 통깨 1/6t 만드는 방법 1. 묵은지는 국물을 빼고 줄기 부분을 다진다. 2. 팬을 달궈 식용유 1/3ts을 넣고 다진 대파 1/2ts을 넣어 파기름을 낸다. 3. 김치와 설탕, 참치액, 고춧가루 넣어 볶아준다. 4. 김치가 볶아지면 밥을 넣고 같이 고슬고슬하게 볶아준다. 5. 마지막에 참기름과 통깨를 넣어준다. 6. 5번에 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 별 모양 프라이팬..

편스토랑 정일우 마라샹궈 밥만두 이영자 매운 어묵 볶음밥 레시피 편스토랑에 소개가 되었던 정일우씨의 마라샹궈 밥만두와 이영자씨의 매운 어묵 볶음밥을 올렸습니다. 재료 쌀마두피, 라이스페이퍼, 마라기름 소스 (산초有), 120g, 찹쌀 200g, 다진마늘 조금, 껍질 깐 새우 250g (1cm 정도로 작게 썰기), 4~5시간 이상 물에 불린 건두부 80g, 마늘쫑 60g (작게썰기), 4~5시간 이상 물에 불린 목이버섯 80g, 배추 80g, 양지살 100g, 애호박 80g 소스재료 스위트칠리소스, 연유 만드는 방법 1. 프라이팬에 다진 마늘을 기름에 볶은 후, 새우와 고기를 넣고 익힌다. 2. 마늘쫑, 목이버섯, 건두부, 애호박, 배추 등 각종 채소를 넣고 익힌 후, 마라소스를 넣어 매운맛을 더해 만두소..